１０月２０日 月曜日 じゃがいもの粒マスタードグラタン＆エスニック紅白なます
１日遅れで、昨日のおべんとは、じゃがいもの粒マスタードグラタン☆
月曜日はいつも１日出てるので、なかなかその日中に更新できず。。
１０月２０日 月曜日
・そば米ごはん（梅干＆おかか）
・じゃがいもの粒マスタードグラタン
・若布とコーンのスープ煮
・エスニック紅白なます
・蒸しブロッコリー
・梨
寒くなってきて、グラタン系が美味しい季節♡
dinner 2014.10.19
＊じゃがいもの粒マスタードグラタン：生クリーム・塩麹・胡椒・ナツメグ・シュレッドチーズ
＊はんぺん入りわかめスープ：玉ねぎ・コーン・ウェイパー・薄口醤油・バードアイ
＊エスニック紅白なます：大根・人参・ポークジャーキー・ナンプラー・ライチ酢・米酢・黒ごま・みかん七味
＊納豆＆キムチ：大根葉
＊そば米入りごはん
（２人前）
◎材料
・じゃがいも：２個（皮を剥いてスライサーなどで薄〜くスライス。水にさらさない）
・生クリーム：1/2カップ
・粒マスタード：大さじ1.5
・塩麹：小さじ１
・胡椒＆ナツメグ：少々
・シュレッドチーズ：適量
◎作り方
１、薄くスライスしたじゃがいもを耐熱皿に入れる。
２、生クリーム、粒マスタード、塩麹、胡椒、ナツメグを混ぜ合わせ、１の上からかける。
３、シュレッドチーズを散らして、１８０度のオーブンで３０〜３５分、こんがり焦げ目が付くまで焼いたら出来上がり。
じゃがいも切って、混ぜ合わせたソースをかけて焼くだけ！めっちゃお手軽＆美味しい＆ワインに合う♡
↓は翌日のおべんと不要の土曜の晩ごはん。
夫が留守だったので、女子の好物、クリームフィットチーネ♡
dinner 2014.10.18
＊温奴の納豆キムチのっけ：小松菜・新生姜
＊具沢山ハーブスープ：じゃがいも・人参・玉ねぎ・セロリ・きゃべつ・干し海老・オレガノ・エルブドプロヴァンス・コンソメ・塩麹・胡椒
＊雲丹クリームフィットチーネ：生クリーム・牛乳・白味噌・雲丹醤・胡椒
クリームパスタは、牛乳でもあっさりでそれなりに美味しいけど、生クリーム使ったらやっぱり濃厚リッチ♡
本日のmy弁。
定番だけど、梅干×鰹節って美味しいな〜。大好き。最後まで見て下さってありがとうございます。
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