酢豚　晩ごはんの残りで作るお弁当　山形旅行　１１月１１日　金曜日　

１１月５日　土曜日

・酢豚
・カリフラワーとちくわといんげんのチーズ焼き
・ハヤトウリと人参の糠漬け
・新生姜の海苔バター和え
・もち麦とオートーミールとスーパー大麦入り五分づきごはん
・柿

前夜のごはんはこんな感じ↓。

dinner 2022.11.4
＊酢豚：人参・きくらげ・ズッキーニ・冷凍酢豚キット・ココナッツオイル・ピーシェン豆板醤・黒酢・糸唐辛子・塩麹・胡椒
＊ハヤトウリと人参と新生姜の糠漬け、黒大蒜、おおまさり塩茹で、らっきょう漬け、ビーフジャーキー
＊カリフラワーとちくわといんげんのチーズ焼き：ろく助塩・胡椒・シュレッドチーズ
＊サラダ：サニーレタス・大根・ちりめんじゃこ・すりごま
＊もち麦とオートーミールとスーパー大麦入り五分づきごはん

更に前夜、文化の日の晩ごはん。

dinner 2022.11.3
＊納豆オムレツ：卵・人参・納豆・青ねぎ・牛乳・ココナッツオイル・胡椒・ろく助塩
＊ナポリタン：ピーマン・いんげん・プチトマト・自家製ベーコン・玉ねぎ・ピーシェン豆板醤・EXオリーブ油・トマトケチャップ・トマトペースト・塩麹・胡椒・鷹の爪
＊らっきょう漬け、ビーフジャーキー、黒大蒜、おおまさり塩茹で
＊サラダ：サニーレタス・大根・ちりめんじゃこ・葉生姜・すりごま

今週は６（日）〜８日（火）の日程で、早稲田祭からの山形へ、母娘旅（娘＝私）に行っていたー。

そもそもは、母から山形県にある山寺（立石寺）に行ってみたいとラインが来たこと。加えて、早稲田祭も見たいと言うので、両方を組み合わせて旅程を組むことに。

お恥ずかしながら、母から聞くまで立石寺の存在を知らなかったのだけど、調べてみたらめちゃめちゃ素敵なお寺でないの！

母が同行してるので、事前にガイドさんを手配。説明を聞きながら２時間近くかけてゆっくりと登ったので、１０７０段もの階段も全く苦にならず。喜寿の母も健脚なのでお茶の子さいさい　笑。

立石寺（通称、山寺）では、ガイドさんを依頼して、大正解！
興味深い話をたくさん聞けて、とても勉強になるので、山寺にのぼる際は、お願いするのをおすすめ。

紅葉も見頃で、ほんと素晴らしいところだったー！

この日のお宿は、エモい（と言う言葉は、こういう時に使うはず？！）風情の銀山温泉。

知らずに宿泊の計画したのだけど、ちょうど千年廻廊というイベント期間中で、そこかしこが華麗にライトアップされてて、超ラッキーだった！！

そして、翌日は北西へ移動し、最上川下り。

行く途中で雨ザーザー降ってきて、どうなるかと思ったけど、乗船したら雨も止み始め、こちらも紅葉を愛でれて、愉快な船頭さんの話を聞きながらのクルーズを満喫☆

そして、最後は酒田市へ。
かなり前、吉永小百合さんがモデルのJR広告で使われた、山居倉庫も絵になるところで、これまたテンション上がるわたくし。笑