海鮮ちらし 晩ごはんの残りで作るお弁当 ３月１３日 月曜日
本日は、海鮮ちらし⭐︎
たっぷりの粗切りわさびをのっけた、今日のmy弁。
３月１３日 月曜日
・海鮮ちらし
（本鮪づけ・アボカド・雲丹・卵・胡瓜・紅大根）
・きんかん
香り高い、粗切りわさびで♪
海鮮ちらし⭐︎
（２人前）
◎材料
・まぐろお造り：１００g
・アボカド：1/2個
・雲丹：数切れ
・卵：１個
・胡瓜：1/3本（賽の目切り）
・紅大根のピクルス：数切れ
・酢飯：２人前
・粗切りわさび：適量
・黒ごま
◎作り方
１、まぐろは角切りにし、醤油小さじ２とみりん小さじ１をまわしかけてからめ、しばらく置いて漬けにする。アボカドは角切りにしてレモン汁を回しかける。
２、耐熱容器に卵を溶いて、少量の牛乳とだし醤油をまわしかけ、６００wのレンジで１分弱加熱して混ぜ合わせ、お好みの固さの炒り卵にする。
３、酢飯にまぐろ、アボカド、雲丹、胡瓜、卵、紅大根のピクルスをのせて、黒ごまを散らし、粗切りわさびを添えて出来上がり。
モニターに選んで頂き、どうもありがとうございました。
そして、明日が最後のお弁当。。。
dinner 2017.3.12
＊手巻き寿司
具：雲丹・天然本鮪赤身・胡瓜・生しらす・アボカド・納豆・炒り卵・自家製ふき味噌
ピリ辛酢飯・焼き海苔・粗切りわさび・醤油
＊サラダ：ミックスリーフ・紅大根のピクルス・すりごま
手巻きにも、粗切りわさびが大活躍♪
最後まで見て下さってありがとうございます。
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