６月１４日 土曜日 ズッキーニとアスパラのハーブ炒め＆あげづけ
またまた本日ではなく、昨日のおべんと、丸むすび弁☆
昨日は学校お休みだったけど、部活の大会（勿論、応援！）があったのでお弁当持参。
小分けに食べれるようにと、ちっこめラップおにぎりを数個用意。冷え冷えになるよう、琺瑯容器に入れる。
６月１４日 土曜日
・丸むすび（梅＆おかか、わかめふりかけ）
・焼きあげづけ
・ズッキーニとアスパラと豚のハーブ炒め
・プチトマト
・キャンディチーズ
・オレンジ
・冷凍蒟蒻畑（マスカット）
あとは夫が先週末出た、高山１００kmマラソンのお土産で買って来たお揚げさん「あげづけ」。
マツコの番組で絶賛されたとかで、有名なんだそうで〜。知らなかったけど。
軽くグリルして。うん、確かに美味しい！
イタリアンミックスハーブを使って、緑×黄色の鮮やかな１品。
dinner 2014.6.13
＊ズッキーニとアスパラのハーブ炒め：豚こま・大蒜・粗塩・胡椒・イタリアンハーブミックス
＊焼きあげづけ：新生姜・大根葉・青ねぎ・バードアイ
＊カプレーゼ：モツァレラ・トマト・ミント・大蒜・赤ワインビネガー・EXオリーブ油・塩麹
＊蕗と生ハムの和え物
＊梅＆おかか：ぱりぱり梅・鰹節・すりごま
＊サラダ：初夏ほうれん草・レタス・大根・きゃべつ・干し海老・黒ごま
＊白ごはん
ズッキーニとアスパラのハーブ炒め☆
（３〜４人前）
◎材料
・アスパラガス：４〜５本（４等分に切る）
・ズッキーニ：１本（一口大に乱切り）
・豚こま：１００g
・大蒜：１片（つぶす）
・粗塩＆胡椒：少々
・EXオリーブ油
・イタリアンミックスハーブ：適量
◎作り方
１、鍋にEXオリーブ油と大蒜を入れ、弱火で加熱し、香りが出たら、豚こまを入れて炒める。
２、豚の色が変わったら、アスパラガスとズッキーニ、粗塩、胡椒を入れて、軽く炒め合わせ、蓋をして４〜５分、時々混ぜながら火を通す。
３、イタリアンミックスハーブをふり入れ、塩胡椒で味を整えたら出来上がり。
蓋をして加熱すると、しっとり味が染み易い、シンプルな塩胡椒炒め。黄色のズッキーニ使うと、緑×黄色で綺麗☆
モニターに選んで頂いて、どうもありがとうございました。
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とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます！！ 0