菊芋＆チーズ入り納豆揚げ餃子 晩ごはんの残りで作るお弁当 １月１５日 月曜日
2018年初、月曜日のmy弁当⭐︎
１月１５日 月曜日
・ささみと小松菜の梅肉和え
・菊芋＆チーズ入り納豆揚げ餃子
・ひじきと油揚げのカレー炒め
・子持ちキクラゲ＆柚子大根
・白ごはん＆あごだし粉末
今年もぼちぼちお弁当作っていこ〜！相変わらず、前夜のおかずを詰めただけだけど。
昨夜はこんな感じ↓。
dinner 2018.1.14
＊ひじきのカレー炒め：長ねぎ・人参・油揚げ・ココナッツオイル・茅乃舎だし・カレー粉・胡椒・カレーソルト・酒・みりん・すりごま
＊菊芋＆チーズ入り納豆揚げ餃子：地粉餃子の皮・シュレッドチーズ・レモン
＊サラダ：ミックスリーフ・キャベツ・しらす
＊白ごはん
夫にも好評だったのが、納豆揚げ餃子⭐︎
さいの目に切った菊芋と、溶けるチーズを納豆と一緒に包んで揚げたてみたら、納豆なのになぜか赤ワインにも合う♪ 菊芋の食感もとてもいい感じだし、すごく気に入ったー！
菊芋が手に入らなければ、同じく生で食べれるシャキシャキ食感の長芋でも、似た感じの１品になるんじゃないかな〜。
土曜日の夜は、蟹のブッフェに行って新年会⭐︎
思ってた以上に美味しいものがたくさんで、はちきれそうに飲んで食べたー！！
こちら↓は、金曜日の晩ごはん。
dinner 2018.1.12
＊ささみと小松菜の梅肉和え：地頭鶏ささみ・酒・梅干・あごだし粉末・すりごま・EXオリーブ油・梅酢
＊おから団子とブンのオイスターソース炒め：白菜・長ネギ・ブン（ベトナム米粉細麺）・ココナッツオイル・ピーシェン豆板醤・黒酢・中国醤油・黒ごま
＊サラダ：ミックスリーフ・大根の柚子なます・しらす
＊五目炊き込みごはん：油揚げ・菊芋・人参・ふのり・椎茸・酒・ナンプラー・ごま油・薄口醤油・ささみ茹で汁・七味
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