４月２６日 土曜日 筍焼売のホットサンド＆大豆と人参のたらこ炒めと、豆腐ドリア
本日は、筍焼売のホットサンド☆
筍焼売は、１ヶ月位？前に作って冷凍しておいたもの。
ホットサンドの具の中では、焼売はコロッケと互角で、最も好きな具の１つ☆
４月２６日 土曜日
・筍焼売ホットサンド
・大豆と人参のたらこ炒め
・こごみ塩茹で
・キャベツともやしの橄欖菜スープ煮
・プチトマト
・茹で卵
・でこぽん
昨日は中学生になってお初の参観日。
毎日、ちゃから学校の話題あれこれ聞いてるので、なるほど〜と拝見。
担任の先生も、ものすごくいい先生で、ファンになってしまった〜！
参観日＆懇談会とも、驚異の出席率（親の）！で、ほんとは昨日だった上京の予定を、事前にお願いして変更しといて良かった〜。
もうだいぶ前の写真だけどー。
４月上旬にあった、I先生のレッスン。
今月は、先月の溢れるミモザで、ビタミンカラーの元気いっぱいな雰囲気と打って変わって、大人可愛い、紫×ピンク♡
昨夜は、参観日で夕方遅くに帰宅したので、ちゃちゃッとドリア。
dinner 2014.4.25
＊豆腐ドリア：木綿豆腐・ご飯・牛乳・塩麹・胡椒・ミンチカレー・水切ヨーグルト・タバスコ
＊大豆と人参のたらこ炒め：ごま油
＊こごみ塩茹で：フルールドセル・EXオリーブ油
＊キャベツともやしの橄欖菜スープ：新生姜・ウェイパー・橄欖菜ペースト・胡椒
豆腐の賞味期限が昨日だったので、思いつきで軽く水切し、残りご飯と一緒にEXオリーブ油で炒めて少量のコンソメで下味を付け、牛乳注いで軽く煮て、塩麹＆胡椒で味付け。耐熱皿に移して、少しだけ残ってたミンチカレーと水切塩麹ヨーグルトを散らして、オーブンで焼いて、豆腐ドリア☆
思いつきで作った割には、なかなか！
ご飯部分が半分豆腐だなんて、ヘルシーだしね〜〜
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