旅ごはん in Hong Kong２ 海味街と環球貿易廣場 ３月２５日 水曜日
一昨日の夜中に帰国してるのだけど、香港ネタもう少し。
水曜日の朝ごはん、メインは卵いろいろ♪
香港の皮蛋は格別☆
と、ガイドブックかネットで読み、これは試してみなければ！
breakfast 2015.3.25
＊卵盛り合わせ：皮蛋・青梗菜の塩茹で・エッグタルト
＊鮑魚麺：青ねぎ
＊上湯風スープ：フクロタケ・黄金魚片頭・青ねぎ・上湯粉末スープ・醤油
滞在２日目は、中環からトラムに乗って、海産乾物を買いに海味街へ。
香港名物？バスもトラムも２階建て☆
２階席はやっぱ見晴らし良い～♪
海味街と呼ばれる、乾物屋がぎっしりと軒を連ねた徳輔道西（Des Voeux Road. West）は、香港島の西の端にある西營盤（サイ・イン・プン）地区にあって、乾物好きの私はかなりそそられる通り。台湾の迪化街と同じような感じ。
海産物の値段はある程度ばらつきあり。どこで買ったらいいかとあちこち物色してたら、ある１軒で皮蛋を発見。
４個で１０ドルのと、２個で１０ドルのがあって、何が違うのか？と尋ねたら、店のお爺ちゃんが広東語？中国語？で説明してくれたけど、全くわかるわけなし。
ジェスチャーから、高い方は、より柔らかいという感じだったので、試しに両方買ってみた。
殻を剥いた状態の手触りがほわんほわんで、こんなふわふわの皮蛋初めて！とワクワク。
一番上の朝ごはんの写真で、右側から２個が安い方なのだけど、これでも充分、黄身がとろんとろん♡
そやけど、高い方の左側２個（中央の）は、ほんっとにとろとろ〜ん〜で、今まで食べてきた皮蛋とは、明らかに別物！！めっちゃくちゃ美味しい♡♡
「香港の皮蛋は格別」ってのは、ほんま♪
この日の夜は、リッツカールトン香港のバーへ。
リッツが入ってる環球貿易廣場（ICC）は、只今、World’s Tallest Buildings 2015 で第６位。
奥のひと際光ってるビルが、ICC↓。
今のところ、１・４・５・７位のビルに上ったことがあるので、特に高いビルが好きという訳じゃないのだけど、ここは外せない☆
（７位のペトロナスツインタワーに上った際の記事はこちら）
いつもは展望台（ICCは１００階）に上るのだけど、リッツホテルは展望台より上の１０２階〜１１８階に入ってるから、ここで食事すれば一石二鳥やんと思い、最上階にあるバーのOzoneに行ったら、この日は生憎、貸し切り。。
ということで、１０２階のLounge&Barで、香港のオーガニックビアを２杯飲んだ〜。
２１時頃、宿泊先のレジデンスから、徒歩でてくてく歩いて行ったのだけど、ちゃも中学生とはいえ、遅い時間から気ままに飲みに出かけたり出来るのは、子抜き旅の醍醐味♡
最後まで見て下さってありがとうございます。
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