[BAチャレンジ][BAホルダーが語る]✏️コーヒー有名生産地について。1-5 ラテンアメリカ エルサルバドル・ホンジュラス
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娘のchaと申します。
私自身、ブログの投稿は初心者ですが、ゆるく、お送りしたいと思っています。天使の囁きの程に、どうかお気楽に覗きに来ていただけると嬉しいです。
本日のタイトルは、
<h2 class=”style2a” style=”border-color: #000000;”>[BAチャレンジ][BAホルダーが語る]✏️コーヒー有名生産地について。1-5 ラテンアメリカ エルサルバドル・ホンジュラス</h2>
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おはようございます！
今日のテーマは、コーヒー有名生産地についてです。本日紹介する二つは、スターバックスはそれほど馴染みがないかもしれませんが、有名山地の一つです。
◎エルサルバドル:火山の地
中米で最も小さく人口密度の高い国、エルサルバドルは、「火山の地」として知られています。エルサルバドルには23もの活火山があり、最も活発な火山の一つ、サン ミゲル山(別称チャパラスティケ火山)は過去500年間で25回以上噴火してきました。
肥沃な火山性土壌が豊富であることは、もちろん、優れたコーヒーの栽培に理想的です。収穫量の多い品種を有する隣国とは異なり、エルサルバドルではパカスとマラゴジッペのハイブリッド種であり、豆が際立って大きな品種、パカマラと共に、多くのブルボン種の木を保持してきました。一世紀以上もの間、コーヒーはエルサルバドルの歴史と文化を形成するのに役立ってきました。
◎ホンジュラス:天然資源の地
美しい国、ホンジュラスは世界でも有数のコーヒー生産国の一つです。アメリカ合衆国農務省海外農業局の報告書によれば、ホンジュラスの位置とテロワールはコーヒー栽培に理想的であり、実際にコーヒーはホンジュラスの18県のうち15県で栽培されており、農園の半数以上が海抜1,189〜1,585mにあります。コーヒー栽培に理想的な条件が揃っているにも関わらず、降雨量が多いために収穫後に問題が生じることがあります。つまり、雨量の多い天候ゆえに、多くの生産者にとっては乾燥プロセス中に品質を維持することが非常に難しいのです。コーヒーは、鉱物、トロピカルフルーツ、サトウキビなどと共にホンジュラスが名を知られている天然資源の一つです。
今日はここまで！
次回の投稿までしばしお待ちくださいね😊
それではまた次にお会いしましょう！以上！
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