[スターバックスのコーヒー豆紹介] ハウスブレンドって一体どんなコーヒーなの？ハウスブレンドにはディカフェがある！！？
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本日のタイトルは、
[スターバックスのコーヒー豆紹介] ハウスブレンドって一体どんなコーヒーなの？ハウスブレンドにはディカフェがある！！？
おはようございます！
本日は、スターバックスのコーヒー豆紹介の第8弾です。
前回のエチオピアについては、こちら↓からご覧いただけます。
[スターバックスのコーヒー豆紹介] エチオピアのコーヒーってとってもPTRから人気なんです！モカコーヒーがお好きな方必見！
ハウスブレンドって聞いたことあるけどどんなコーヒーかいまいちわからない、っていうのが正直なイメージな気がしていて、今回は、ハウスブレンドがどのようなコーヒーなのかについて考えるため、改めてテイスティングしながら考えてみました。
まずは基本情報から。
ハウスブレンド（HOU）
地域：ラテンアメリカのブレンド（グアテマラ・コロンビア）
加工法：水洗式
キーワード：Rich, Livery(生き生きとした)
コク・酸味：medium, medium
相性の良い風味：リンゴ、ブルーベリー、ナッツ
パッケージのデザイン：コーヒースクープと木目
パッケージにある、コーヒースクープと木目は、このコーヒーが生まれたパイクプレイス店への敬意が込められているそうです。
ハウスブレンドの特徴は、
＊スターバックスで一番最初に誕生したブレンドのお豆
＊ディカフェの用意がある
と言えます。ディカフェのホットコーヒーを頼まれた際は、必ずハウスブレンドのディカフェで落とします。（エスプレッソローストもディカフェのご用意があり、そちらはバーで作られるエスプレッソショットを用いたドリンクは、ディカフェのエスプレッソを出します）
そのために、酸味とコクのバランスが良く万人受けするブレンドコーヒーです。
ラテンアメリカの中でも、グアテマラとコロンビアを使うことで、グアテマラのまろやかなフルーティーさ（リンゴなど）とコロンビアのジューシーで香ばしいナッツの風味が華やかに香ります。
ハウスブレンドは、1971年にスターバックスがオープンした際に販売が開始されたスターバックス初めてのブレンドコーヒーです。そのため、日本やアメリカと共に定評があります。
また、ディカフェにするために、二酸化炭素抽出法を採用しています。
液体二酸化炭素と水を使用し、カフェインを除去しています。
まさに、何事にもバランスが良く万人受けするコーヒーというイメージです。実際に飲んでみると、チョコレート感も感じるもののハウスブレンドならではのジューシーで豊かな感じが前に来る印象です。
おすすめのフードは、ナッツが入ったクッキーやリンゴやブルーベリーなどのフルーツが入ったスコーン・マフィンです。生地も中程度の食感のものがおすすめ！（ブラウニーなどは重量感あり、シフォンケーキは軽度の食感と解釈し、クッキーやスコーンなどがお勧め）
今日はここまで！
次回の投稿までしばしお待ちくださいね😊
それではまた次にお会いしましょう！以上！
最後まで、ご覧いただきありがとうございました。
次回のブログもお楽しみにしてくださいね！！
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