ブログ|諏訪・松本フロー父さん

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[コク]【運命の一杯の珈琲に出会うためにはシリーズ】好みのコーヒーを選ぶ方法 コーヒーの味わいは無限大! コーヒーのコクとは?

こんにちは。
いつも、フローお父さんのブログをご覧の皆様、本当にありがとうございます。

娘のchaと申します。

私自身、ブログの投稿は初心者ですが、ゆるく、お送りしたいと思っています。天使の囁きの程に、どうかお気楽に覗きに来ていただけると嬉しいです。

本日のタイトルは、

【運命の一杯の珈琲に出会うためにはシリーズ】好みのコーヒーを選ぶ方法 コーヒーの味わいは無限大! コーヒーのコクとは?

今日は、コーヒーを選ぶにあたってどの様な種類のコーヒーがあるかについて、お届けします。

コーヒーには、産地、加工方法等で様々な種類があります。そして、普段あなたがコーヒーと一緒に選ぶフードからコーヒーの味わいを選んだり、あなたのお好みのコーヒーを探す事ができます。

いつもなんとなく飲んでいるコーヒーも、同時にいくつか飲んでみると同じブラックコーヒーでもこんなに差があるんだとびっくりします。

私も、スターバックスに入社するまでは、コーヒーの味わいは無限大であることも全く知らず、どれも同じ味がすると思っていたひとりです。

今日は、超初心者向け!!コーヒーに、どの様な味わいがあるのかについて、お話をします。

まず、あなたがいつも購入しているコーヒーのパッケージを見てみてください。ブレンドの場合もあると思いますが、いくつかバリエーションがあるコーヒーであれば、コクと酸味の表現があると思います。

星の数などで、そのコーヒーがどのくらいコクがあるのか、酸味があるのかを指しています。

まず、コーヒーのコクとはなんだ?!コーヒーのコクとは、簡潔にいうと、コーヒーを味わった時の重量感を指します。

コーヒーを一口、口の中に含んだ時に口いっぱいにコーヒーの風味やどっしり感を感じた経験ありませんか?口いっぱいにコーヒーの様々な風味が広がる時、風味に関係なく、どっしり感を感じたのであれば、それはコクが深いコーヒーかもしれません。

STARBUCKSでは、コク軽ければLIGHT、しっかりとしていればFULLで表示されます。STARBUCKSで、コーヒー豆を選ぶ際には、裏面や側面にこの様なキーワードを探すことで、味わいがある程度予測できます。

産地や、加工方法によって完成するコーヒーの味わいは無限大です。そこから、あなたの運命のコーヒーを探すのには、ある程度時間がかかってしまうかもしれませんが、自分の大体のコーヒーの味わいの好みをリサーチすることで、運命のいっぱいを見つける手助けとなるはずです。

今日はここまで!
次回のテーマは…?

【運命の一杯の珈琲に出会うためにはシリーズ】好みのコーヒーを選ぶ方法 コーヒーの味わいは無限大! コーヒーの酸味とは?

次回は、コーヒーの酸味についてをご紹介したいと思っています。
しばしお待ちくださいね😊
よかったらこちらをご覧ください。
それではまた次にお会いしましょう!以上!

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