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【豆苗のコールスロー】ちびママの簡単クッキング~その1~

こんにちは!
ちびママです👩!

今年も残りわずかです!
みなさんは今年何を頑張りましたか?⑅◡̈*
来年の目標はありますか?
ちびママはやりたいことが沢山です!笑
色々な資格をとりたいと思っています!
残りわずかですが、やり残した事ができるのならば是非挑戦してくださいねっ♡

さて、今回のお題は、、、
お料理です!
ちびママ👩結婚する前はお料理、、だーいぶ苦手でした😭
お米の研ぎ方も知らない、調味料の使い方もまったく知らない!でした笑、、お恥ずかしい🙈

子供が産まれ、たくさん喜ばせたい、栄養偏らないように色々学びたいと思い、独学や今の職場、前職場でたくさん学びました😆
職場の料理は美味しい!さすが手間暇かけるだけあるなっ!と思いますが、、
家ではそんな時間ないですよね💦

共働き、お子さんがいればもっと時間がありません💦
そこで!ボール1つでできるお料理をご紹介🥰💪

冬にちなんで、、
🥒豆苗のコールスロー🥒
です!

<用意するもの>
○豆苗 ひと袋
○ベーコン 1パック
●マヨネーズ 大さじ4
●塩 少々
●コショウ 少々
●レモン 小さじ2

作り方は簡単!
1⃣ 豆苗を1口サイズに切ります。
2️⃣ ベーコンを1cmサイズに切ります。
3️⃣ ボールに1⃣、2️⃣を入れラップを軽くしてレンジで30秒チンっ🎶
※あまりやりすぎると豆苗のシャキシャキ感がなくなってしまうので、様子をみてチンしてくださいっ!
4⃣ 3️⃣のボールに調味料(●印)を入れ、混ぜ混ぜして完成です!
簡単5分料理ですっ😋

これをベースに少しアレンジすると、また美味しいんです!
塩コショウの変わりに塩昆布をいれたり、コーンをちょい足ししてみたり!
また、時間があればベーコンをパリパリに焼き、細めに切って混ぜ合わせると香ばしくなり、さらに箸が進みます🥰
野菜嫌いなちびたちもパクパク食べてくれる1品ですっ😆

豆苗は、さまざまな栄養素をバランス良く含んでおり、50g(村上農園の豆苗なら約1/2パック)で、大人の女性が1食で摂るべきビタミンKを十分に、ビタミンA、葉酸、ビタミンCの7割以上を摂取することができます。

ビタミンKは骨の形成を助けるビタミンで、骨がもろくなりがちな更年期の女性に特に大切な栄養素です。
ビタミンAやビタミンCは老化の原因といわれる活性酸素を除去する作用があるため、若々しさを保つ効果が期待できます。
葉酸は、赤血球の形成を促し、妊娠中や授乳中は特に意識して摂りたい栄養素です。

忙しい主婦の皆様!是非試してみてくださいっ😋💪

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