諏訪・松本の工務店の社長ブログ|家族物語843

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懐かしいね、 思い出ある「かつはな」さん

諏訪地域、松本地域、伊那地域の工務店の池原です

懐かしいーって思うときはありますか

先日、学生の頃、一人暮らしの私の食を支えてくれていた とんかつ屋さんを訪れた。
34年振りに行ったんたのすが、 周辺の状況はかなり変わっていた
あらゆる店舗がなくなっていて 新たな店舗ができてすっかり様変わりをしていましたが
道路の地形までは変わっていなし、 当時のカーブはそのまま、

そのカーブの途中に店舗がある とんかつ屋 「かつはな」さん
おー、あったよ。まだ商売している 感激です。

ここのとんかつ屋さん 貧乏学生を支えていたんです、 とんかつ屋さんですが、
ほぼ チキンかつしか食べていない、 それは、とんかつより安いからだ。

価格はあまり記憶にないが、五百円以下であったことは間違いない。
店舗は カウンター3席、4人がけテーブル 2つ 2人がけテーブル1つ そして 奥に座敷、
こじんまりとした店。 お客さんは、ほぼ 9割学生

ここのおばちゃんが、元気がいいおばちゃん、 「なんにする?」って
必要以上の大声で喋るのが、忘れられない 「ありがとう」って帰りの際の声も忘れられない

マスターは厨房ないで カツを黙々と揚げている寡黙な料理人、 対照的なご夫婦っていう印象です
とにかく、威勢のいいおばちゃんのとんかつ屋さんってです。

34年振りに潜ったのれん。 引き戸をガラッと開け、中へ入ると、 いらっしゃい かと思いきや
厨房から 「消毒しろ」 って命令口調 。まあ、お客さんがほぼ学生しか来ないから そんなもん。と思った。

ここへ座ってって、私と同じ位の店員さんがメニューと湯呑みを持ってきてくれた、 お茶と水は セルフで汲む。
メニューを開き
おー懐かしいな、 一番高いメニューが ヒレカツ定食1000円
ロースカツ、あそうそう、 でかとんかつの 」わらじとんかつ」があった。
え^っと 懐かしのチキンは・・。 とん チキンっていうミックスのメニューに変わっていた。
ロースカツ定食、680円を頼むことに、それにしても安い。
フランチャイズの かつ家や、かつ時より 安い。  学生の期待を裏切っていないな。

元気の良いおばちゃんがいない、  う?  遠慮気味に あのーおばちゃんいましたよね?って
尋ねると、 店員さんがお袋は、今日は怪我をして2階にいるよ、 81歳になったけど普段は店に出ているよ、って
店員さんはおばちゃんの息子さんだったんです。

そこから、私が34年ぶりに来たことを打ち分けると、 寡黙なお父さん、息子さんと、あの頃はこうだった。
今は、学生も少なくなり夜も静かだよ、、って 懐かしい話で 盛り上がりました。

今回 「かつはな」さん のには 私の息子を連れて行ったんです。 次男がこの春から大学生になり、
私の母校ではないものの、「かつはな」さんから さほど遠くではない場所に暮らしはじめたので、
連れて来たかったというか、
34年前にこの場所にいた自分が、34年後にしかも息子とここで同じとんかつを食べる って
ことを予測していたんだろか? 考えもしていないはず、
ですが、現実はこうなんだ。って思うと ものすごく 懐かしくなった。
そして、10代後半、20代前半 の 何にも考えていない、ただただ楽しく生きよって いう発想しかった
時代。 後悔はないが、あー。って ただただ、懐かしいだけ。

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