長野県の名産　お土産なら　「りんご」　をお勧めの訳は

諏訪地域、松本地域、伊那地域の工務店の池原です

長野県といえば　りんごの名産地、　確か全国で　青森県の次に　生産量が
多いと思います。

標高が高くて　寒暖差が多いことから甘い蜜が入りやすい条件が揃っています

代表的な品種は　「ふじ」「シナノスイート」　　黄色い皮が特徴の　「シナノゴールド」　
シナノスイート、シナノゴールドは　長野県生まれの品種です。

このあたりが　店頭に並んでいることが多く見かけます。

シナノスイート　：　酸味のほとんどない濃厚な甘みが特長で、たっぷりの果汁、やわらかな食感で人気の品種です。

シナノゴールド：　　パリッとした歯ごたえ、強い甘味に酸味のアクセント。貯蔵性にも優れています。
「出典：JAながの　HP より」

りんごというと　真っ赤な色を思い浮かべますが　黄色いりんご　シナノゴールド　が　お勧め。
11月から12月にかけての期間が多く出荷される　他のりんごの種から比べて収穫時期が遅めです。

シャキッとした歯応えと　若干の酸味があり　私は　この品種が好みですね

りんごの保存は　冷蔵庫などで　１８度以下の環境であれば長期保存が可能です。
シャキとした歯応え、黒く変色をさせないようにと　よく　カットしたりんごを
塩水にしたしてから　食卓に出される方もいますね

これは　酸化酸素を抑える意味があるようです。
しょっぱさが残り、あまり私は好まないですがね　よく　うちの母親がこうして食卓に出していたのが
記憶にあります。

りんご　は健康に良い食材として
血液中のコレステロールを排出したり、血糖値の急激な上昇を抑える働きもあり、動脈硬化といった生活習慣病の予防にもなります。

りんごは低カロリー

りんご１個（260g）は、134kcal。1回に食べる量を半分としたら、67kcalで、比較的に低カロリーです。ちなみに、バナナ1本（120g）は112kcal、柿１個（180g）は113kcal、グレープフルーツ1個（300g）は80kcalとなります。果物は全般的にカロリーが低く、摂れる栄養素も多いので、なにか1種類でも毎日食べるのがおすすめですが、りんごはダイエット中の間食に食べても安心です。
「出典：エバラ食品　まるごとMEMO りんごの豆知識より」

最近　スーパーなどで　りんごの価格は　１個　300円くらいするんではないでしょうか
ちょっとお高め　と感じます
そんな時は　長野県　りんご農家さんが　直売を多くやってらっしゃいます。
そこで　規格外品　を　お安く購入する　のが　賢いりんごの入手方法です。