諏訪・松本の工務店の社長ブログ|家族物語843

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オーナー夫妻と16年ぶりの再会は 上諏訪駅近くにある 口コミ フレンチレストラン

諏訪地域、松本地域、伊那地域の工務店の池原です

昨晩、嫁さんの誕生でした、 結婚記念日は何もしたことがない・・・笑 ですが、多分ですが 誕生日は20数年間、何かしらは、プレゼントは欠かしたことはないと思いますが 一番多く送ってあげていたのが 観葉植物。 若い頃は 財布の中も寂しいこともあり安価でありながら、ボリュームがあるという理由から 毎回、観葉植物をプレゼント。 ですが、毎年、パパのプレゼントは枯れるのに、懲りなねー  笑 と、
娘から 笑われたので、ちょとした洋服であったり、物品を
送ったり 時には花束に途中から変更。 プレゼントは中身ではなく、気持ちですから。 と 自分に言い聞かせています。

昨年から 年に1回だけですからと、 食事に招待するようにしました、今年は
地元で 口コミが(Google) 多い フレンチ レストラン トロアヴァーグ』さんに行ってきました


この、フレンチレストラン 実は、以前から気になっていました、ランチもやっているようで、 口コミをみて、いつかは行きたいと思いながら、男一人で フレンチというのも照れくさく、
また、夜の飲み会などは 居酒屋や和食関連になりがち、 フレンチレストランで 飲み会は皆無でした。

事前にコースの予約を入れておき 訪れた時には 駐車場はすでにいっぱい。 中に入ってわかったのですが
10人くらいのご家族がイベントをされているようでした。  駐車スペースが他にないかと、ドアを開けると女性スタッフさんが「お待ちしておりました」と 笑顔でお出迎えを・・・。 そこからです。
「 エルハウスの池原さんですよね」 と 声をかけられる。 ?? そうですが、、 「えっとっ?」

「Sですが、 ご無沙汰しております」ってにっこりと 会釈をされ、 「 えっ、もしかして 〇〇市に建築をしていただいたSさんですか。」と 尋ねると、「はい そうです」
やー。久しぶり、 ここで働いているということは、パート?転職されたの?と思いながら 案内された駐車スペースへ、その後、ペレットストーブで温められ店内に通されて、席に着くと 、案内をしてくれたSさん、 そして奥の厨房から かっぷくの良いシェフがそっと私の両肩に手を置きに、2、3手で揉みほぐしながら、「ようこそ、池原さん。久しぶり」 と やさしく声をかけてくださり、 そこで、ようやく状況がのみこめました。
この、レストラントロアヴァーグ』さん Sさん夫妻が営むレストランでした。 エルハウスで建築された数年後に、
お店を持たれたそうです、 当時は 地元の有名レストランのシェフでした。 

ほんとびっくり、今から16年前、 Sさんのお宅の現場監督は私。 住宅の営業さんとお客様とは切っても切れないような
仲になることが多いので、覚えているのは当然というくらいですが、現場監督である私を しかも16年も経過したのに。覚えていただいている。 「もう、感動以外、何も言えません」
オーナーシェフの 暖かい手の温もりがいつまでも私の肩に感じています。
「全然、変わってないですね、すぐ、わかりましたよ」って 言われて 「いやーあの頃は 髪の毛ふさふさだったと思うだけど」と 「今は、シェフと一緒ですね」 と、お互いに顔を見合わせて オーナー夫妻としばらく、あの建築した当時の
思い出話をさせていただきました。 当時の建築エピソード、担当のO大工さんは元気? お子さんの成長のこと、など。 あれから ストーブも2回ほど修理してねーなどと、 そうそう、建築するのに住宅の進入路に難航したこと、埋蔵文化財の調査があったこと・・当時の話をする間中、 何度も、覚えていていただいて 本当に嬉しいという思いながらの会話でした。

そのあとは、圧巻のお料理が、地元の食材を生かして作った、とっても手の込んだお料理に、スパークリングワインと、 Sさんの名字と 同じ名前のワインが合います。

コース料理は、こんなも素敵に 目も楽しませてくれます。 美味しい に尽きます。

地元農家さんの作る トマトを使った温かいスープ、味が深いです。

 

めちゃ、うまぁー。メイン。

最後に、 急遽のサプライズ。おもてなしをしていただき、 うるうる と。感無量状態。

こうして とてもびっくりした、とっても素敵な 感動の夜を過ごさせていただき、Sさんオーナーさんの
温かい気持ちと お客様の家を建てるってことは いつの日か いろんな形で感謝される、素敵なこと。
私たちに大切な お家を建てることを任せていただける このことに感謝する気持つことが 家づくりの始まりだと
思った1日でした。

Sさん夫妻、また、来店させてもらいます。オーナーそっくりですね。 😀

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