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豆苗美味しいね!|食生活の変化

こんにちは!
松本、諏訪、伊那地域の工務店エルハウスの住宅コンサルタント、
千咲です。

豆苗食べてみた!
先日のブログでグリーンの代わりにカウンターに置いた「苗

袋から出して水につけておいただけでなんか伸びた気がする。。。
これは早く食べた方がいいな、とベーコンと炒めてみました。
実は食べたの初めてです。

最初はなんか青臭いなーと思ましたが、ちょっとニンニク入れて炒めたら、
あら、
火を通したのにシャキシャキして美味しいではないですか!
半分でもけっこうな量でしたがぺろっと食べちゃいました。

ひとり人暮らしを始めて変わったこと、食生活
以前はコンビニとお友達で、
ほぼ毎日のようにお昼はコンビニで買っていました。
おにぎりや菓子パンお弁当など。
ついでにお菓子も買っちゃったり⤵️

夜もすさんでいたのでマックにしたり、
インスタントだったり。

悲惨ですね。

ひとりになり、自分のペースでいろいろができるようになったので、
ご飯は毎食作ってます。
お昼もお弁当持っていったり?(雪が降りそう)
在宅の時も簡単に作ります。

たまにお昼を外食することもありますが、
コンビニのものを買わなくなりました。
そして食べたいと思わなくなったのです。
不思議です。

ご飯をしっかり食べるからかお菓子も食べなくなりました。
不思議です。

ジュースも飲まなくなりました。
水、お茶、コーヒー。あ、でも100%フルーツジュースは朝飲んだりします。
果物も食べるようになりました。

そしてフードロスが確実に減りました
冷凍を丁寧にして、何があるか把握し時短や効率的に使っています。
野菜もカット野菜などを利用して食べ切るように。
余った野菜もマリネや漬物にしてちょっとした箸休めに。
ご飯もその時に食べる以外は冷凍にしてご飯を炊く回数を減らし、
保温を減らしてちょっと節約になっていると思います。

とまぁ環境が違うだけでよくこんなに変わるものです。
最初のうちだけかもしれませんが、続くのなら健康にも節約にもいいことです!
頑張らずにやりたいからしているって心が軽いですね。
さらに体重体型に影響したら嬉しいなー😇

すべてが繋がっている
自分らしく生きれないことがこんなに精神的に負の連鎖をして、
生活が疎かになったり、
ストレスを抱えて暴飲暴食したり、
心、体、生活、豊かさに影響していることを痛切に感じます。
みんな繋がっているんですね。

本来の人間らしく、自分らしい生活になってきました。
長い間忘れていたようです。
というか影響されていた、ということだったかもしれません。

頑張らず、ゆるりと進んでいきます。

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