ブログ|諏訪・松本フロー父さん

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牛ヒレ肉のステーキ

こんにちは。フロー父さんです。

やはり、グリルする時の材料が牛だと、感情的に盛り上がりますね。
今日は、牛ヒレ肉のステーキ用が20%OFFだったので購入してみました。

まずは、冷蔵庫から出し常温でしばらくおき、その間に7キロ走に行ってきます。帰ってきて、グリルを5分ほど温めて、250度まで持っていきます。その間にまずは、ヒレ肉を棒で叩いて繊維を壊し、オリーブオイルを塗ります。その後塩と胡椒をふりかけて準備は完了です。いつものように、その後は準備から完成まで20分です。

出来上がりはこんな感じです。

カットは不得意なので、切ってもらったらこんな感じです。

夕食はこんな感じでした

ご馳走さまでしたー

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