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男料理で魚介類のオリーブオイル漬けをいただく|2020年9月

こんにちは。
望む人生を手に入れよう。諏訪・松本フロー父さんです。

バケットの上に乗せて食べる。
魚介類のオリーブ漬けを食べたくなり、作ってみました。

男料理で魚介類のオリーブオイル漬けをいただく|2020年9月

写真右側が、とり貝のオリーブオイル漬けです。
なかなかおいしかったです。

材料

とり貝
つぶ貝
たこ
オリーブオイル
ニンニク
鷹の爪
黒胡椒の粒
ローリエ
日本酒

手順

とり貝とつぶ貝とタコを、日本酒で茹でます。
煮沸した瓶の中に、ニンニクと鷹の爪と黒胡椒の粒とローリエを入れます。
日本酒で茹でた、材料を水気をきり、瓶に入れます。
オリーブオイルを入れて、冷蔵庫で一日寝かして完成です。

 

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