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テンホウの餃子はまずいは本当か?

こんにちは。
望む人生を手に入れよう。諏訪・松本フロー父さんです。

県外から、長野に遊びに来てくれた友人を、テンホウさんに連れて行き、餃子を食べてもらいます。
(最近は少なくなりましたが、20代の頃はよくやりました。)

テンホウの餃子はまずいは本当か?

すると、キョトンとして、不思議な味だねと言われることがあります。
おいしいとは言わず、キョトンとして不思議な味だねと入ります。
テンホウさんの餃子はまずいのでしょうか?

まずいのではなくヘルシー

私自身は、まずいのではなくとてもヘルシーで、毎日でも食べられる味になっていると思います。
餃子は、朝すると油が多く、胸やけがすることがあります。
毎日食べるには、ある程度ヘルシーであり、飽きのこない味になっていることが重要です。

なんとか食べていると、癖になり美味しく感じるのですが、県外から来た人はその日限りの餃子になってしまうこともあるので、食べてもらう側も少し気を使いながらお勧めします。

香辛料や八角の香りと味

テンホウさんの餃子が、特に他のお店の餃子と違うのは、香辛料や八角を使っていることです。
ボストンに住んでいた頃に、チャイナタウンに行くと、香辛料がたくさん置いてあって独特の匂いがあるのですが、その時の頃を思い出す香りがします。

癖になってくる

最初に食べた段階では、不思議な香りなのですが、何度か食べてるうちに癖になってくるような感覚です。
定期的に、継続して、ことあるごとに、食べたくなりますので、注意が必要です。笑

香辛料や八角についてのこだわりについては、以下のページに詳しいです。
興味のある方は、見てみて下さい。

テンホウさんの餃子のページへ

 

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